水に溶けるとは―光を使った粒子の大きさ比較

　水に溶けている条件としては、下の２つがあります。

① 透明である（有色透明を含む）　　② どこも同じ濃さで「あり続ける」

　この条件を、実感をもって理解することが、粒子概念を形成していく上でも大切なことだと思います。そこで、 ２つの実験をすることにしました。

『水溶液中の粒子の大きさが非常に小さくなっている』

　 → レーザー光源を当てて、光の通り方を確認する

『水の分子の熱運動によって、 拡散され続ける』

　 → 牛乳などのコロイ ド粒子を顕微鏡で観察する

　ここでは、レーザー光源をあてて証明する実験を紹介します。

　光の性質については、身近な物理現象で詳しく学習するので、今回は、波長があり、粒子がその波長の大きさより小さければ通過できることを、コラムで紹介しておく程度で簡単に説明しておきます。その後、「問題」に挑戦させます（図１）。

　問題　下の４つの液体に、レーザーポインターで光を当てます。光はどうなるでしょう。

　予想　ア．光は通過する　イ．一部の光がぶつかるが通過する　ウ．光は通過しない

　４つの液体は粒子の状態に違いのあるもの（ザラメ 緑茶 デンプン 牛乳）を選びました。どれも日常生活でよく見るものばかりです。