９９％成功する植物の葉の「たたき染め加熱デンプン検出法」
① ろ紙を半分に折って、調べる葉を間にはさむ。
② 葉をはさんだろ紙をビニル板などにはさむ。（デスクマットの廃品を使うのが便利）
③ ビニル板の上から木づちでたたき，ろ紙にはさんだ葉を押しつぶして、葉をろ紙に写し取る。ろ紙に色がにじんできたらＯＫ。葉は取り除く。
④ 葉を写し取ったろ紙を、水に浸す。
⑤ 焦げないように注意しながら、電熱器で加熱、乾燥する。（ろ紙が焦げる直前まで）
⑥ ヨウ素溶液(ヨウ素ヨウ化カリウム溶液)に浸す。
⑦ くっきりとデンプン反応が出る。（青紫色に発色する）
⑧ 乾燥して保管すると、何度も使える。
この記事は、「科教協静岡」の「研修交流会」小学校講座で、講師の丸山哲也さん(科教協山梨)から紹介があった方法です。簡単で確実な方法です。 （文責：科教協静岡 長谷川静夫）
【参考】少し違う「たたき染め法」の紹介が、別の記事にあります。（2019年）
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